Cómo transformamos una fábrica no rentable en un modelo de eficiencia operativa con un EBITDA del 9%

En el sector industrial, especialmente en empresas familiares en crecimiento, es común que la carga diaria de trabajo impida ver más allá de la rutina y dificulte identificar las verdaderas oportunidades de mejora. Este fue el caso de una fábrica del sector alimentación, con 130 empleados y una facturación anual de 10M€, que acudió a nosotros en busca de soluciones.

El Desafío

La empresa contaba con un equipo comprometido y una producción constante, pero sufría pérdidas económicas sostenidas. Entre los principales problemas detectados destacaban:

Tiempos de producción y escandallos mal ajustados.

Resultados negativos en la cuenta de explotación.

Falta de visibilidad sobre las causas reales de pérdida de productividad.

A pesar de sus esfuerzos por mantener la eficacia, la falta de procesos estandarizados y herramientas de control impedía alcanzar una verdadera eficiencia operativa.

La Solución de JPL / Nuestra Solución
Desde JPL abordamos este proyecto como una oportunidad para demostrar cómo una correcta combinación de análisis, metodología y tecnología puede cambiar radicalmente el rumbo de una empresa:

Definimos tiempos estándar y escandallos ajustados a la realidad de producción.

Implantamos una herramienta de control de productividad basada en el indicador OEE (Overall Equipment Effectiveness).

Reorientamos la gestión operativa hacia objetivos claros de eficiencia, involucrando al equipo en una nueva cultura de mejora continua.

Los Resultados

Gracias a este trabajo conjunto, los resultados no tardaron en llegar:

81% de mejora en la eficiencia productiva.

EBITDA del 9%, dejando atrás los resultados negativos anteriores.

Mayor claridad en la toma de decisiones, basada en datos reales y visibles.

Transformación cultural hacia un modelo sostenible y rentable.

Conclusión

Este caso demuestra que incluso en contextos complejos, donde la presión operativa parece no dejar espacio para la mejora, es posible dar un giro si se cuenta con el enfoque y las herramientas adecuadas. En JPL ayudamos a las empresas a ver lo que no se ve y a convertir el potencial en resultados medibles.